포도당이란?
포도당은 옥수수나 밀에 많이 함유된 설탕의 일종입니다. 혈류에서 발견되는 당과 거의 동일하므로 인체의 에너지원으로 빠르게 활용할 수 있으며, 인공 감미료나 방부제로 사용되기도 합니다.

포도당이 사용되는 곳은?
포도당은 매우 다양한 제품에 사용됩니다. 음식의 감미료, 방부제로 사용하거나 너무 맵거나 짠 음식을 중화하는 데 사용하기도 합니다. 혈당 지수가 높기 때문에 혈당 수치를 빠르게 증가시키고며 좋은 에너지원이 됩니다. ‌
발효 과정을 개선하므로 와인에도 사용되며, 다른 설탕만큼 달지 않기 때문에 포장 식품을 보존하고 유통 기한을 연장하는 데에도 자주 사용됩니다.

포도당 섭취의 장점
포도당은 적당히 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 포도당은 빠르게 소화되고 짧은 시간 내에 에너지를 보충해 줍니다. 이 때문에 보디빌더들은 격렬한 운동 후에 포도당 보충제를 먹습니다.
정신적인 피로 해소에 도움이 되므로, 포도당이 함유된 음식을 먹으면 검사나 집중이 필요한 작업을 하는 데 도움이 될 수 있습니다.

포도당 섭취 시 주의사항
체중 증가
몸은 포도당을 매우 빠르게 분해하고 지방으로 저장합니다. 포도당을 너무 많이 섭취하면 지방이 축적되어 비만을 유발할 수 있습니다 ‌.

심장 질환
포도당을 많이 섭취하면 심장 질환의 위험이 증가할 수 있습니다. 심장 관련 병력이 있는 사람들은 포도당 및 기타 설탕 섭취에 주의해야 합니다. ‌

당뇨병
포도당은 간에 부정적인 영향을 미치고 비만과 관련이 있어 제2형 당뇨병 발병 위험을 증가시킬 수 있으며, 당뇨병이 있는 사람은 섭취를 자제해야 합니다. 혈당을 급격히 상승시켜 여러 합병증을 유발할 수 있으므로 유의하도록 합니다.

신장병
신장은 소변에서 당분을 걸러내는데, 포도당을 먹으면 혈당 수치가 상승합니다. 장기간에 걸친 높은 혈당 수치는 신장에 부담을 주어 신장 질환을 유발할 수 있습니다. ‌

간 질환 
포도당 및 기타 설탕을 과도하게 섭취하면 지방이 축적되어 간 질환을 유발할 수 있습니다. ‌

인슐린 저항성
포도당을 정기적으로 너무 많이 섭취하면 혈액으로 방출하는 인슐린의 양을 증가시켜 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. 인슐린 저항성은 피로감을 유발하고 많은 질병의 위험을 증가시킵니다.