뽀빠이의 건강식품, 시금치
시금치는 뽀빠이를 강화시켰던 채소로, 비타민 K, 비타민 A, 비타민 C, 엽산, 루테인 및 제아잔틴이 풍부합니다. 시금치의 대표적인 효능으로는 빈혈 예방, 아동 성장 촉진, 선천적 기형 예방, 눈 건강, 뇌 노화 방지, 항암 효과 등이 있습니다. 또한 비타민 A, 루테인, 제아잔틴이 UV 손상으로부터 눈을 보호하고 백내장을 유발하는 황반 변성의 발병률을 줄이는 데 도움을 줍니다. 시금치를 요리할 때는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 먹는 것을 추천합니다.

식물성 항산화제, 브로콜리
브로콜리는 겨자과의 녹색 채소로 비타민 C, 엽산, 식이섬유 및 생리활성 물질인 베타카로틴, 설포라판, 인돌, 루테인, 케르세틴이 풍부합니다. 브로콜리의 생리 활성 물질은 항산화 및 항염 효과가 뛰어나 암과 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 특히 설포라판과 인돌 성분은 유방암, 전립선암, 폐암, 대장암 등의 암 예방에 효과적입니다. 또한 브로콜리에 풍부한 요오드는 심장과 혈관에 작용하여 체온과 땀을 조절하고 신진대사를 촉진합니다. 브로콜리를 먹을 때는 살짝 데쳐서 아몬드, 오렌지, 양파와 함께 먹으면 브로콜리의 항암 작용을 높일 수 있습니다.

나를 위한 힐링, 녹차
녹색 식품은 시각적 긴장을 완화할 뿐만 아니라 신경과 근육의 긴장을 풀어줍니다. 이러한 작용을 하는 대표적인 식품이 녹차입니다. 녹차에는 카테킨이라는 성분이 함유되어 있어 위암, 폐암 등의 항암 효과가 있으며, LDL 콜레스테롤의 농도를 낮추고 체내에서 배출시켜 동맥경화를 억제하고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 녹차에는 이완, 학습 능력, 피부 건강 및 피로 회복에 효과적이라고 알려진 테아닌, 비타민 C, 비타민 B1 및 나이아신이 풍부합니다. 녹차는 가능한 한 따뜻하게 먹는 것이 좋습니다.